这是所谓的海胆。
海胆其实就是海水加一个壳,呵呵!!
很多人想吃海胆,说实在话,海胆是什么东西都没有在里面的,基本上就是海水。有一次一个客人带三个海胆回来做,我嫂子打破了,给他看后,就扔到垃圾桶里去!
因为海胆里什么东西都没有,没有肉啊之类的,所以海鲜店里做的话,会放鸡蛋进去。这个海胆价钱是:6元/个。
如果买了,带回来给我嫂子做,我嫂子基本上的处理办法也是:扔。
如果在海鲜店加工,要5元/个。
我今天在大东海附近看到一个大排挡的,海胆:45元/个。呵呵,吓死我了。
还有一种叫海星的,也是种废物,如果拿来吃,要懂得做,因为有毒素,所以少有人吃,也没什么营养价值。我一个同事的朋友是专门做海鲜生意的,他说,在琼海,一个海星卖给人家来收购的,才1元一个,没想到,他在三亚的某些海鲜店里,看到卖到:168元/个。这个也是能吓晕本地人的价钱。
